在日本旅行，蛋奶素食者也不用擔心！「蛋奶素」的日文是「ラクト・オボ (Rakutoovo)」，表示可以食用蛋類和乳製品。但由於日本對「素食」的定義較為寬鬆，很多餐廳可能不熟悉「蛋奶素」這個詞彙。建議您在點餐時直接詢問料理是否含有肉類、魚類、蛋類或乳製品，例如：「この料理に、肉や魚は入っていますか？」（這道料理有肉或魚嗎？）。如果可以吃蛋和乳製品，但不能吃肉和魚，可以用「私は卵と乳製品は食べられますが、肉と魚は食べられません。」（我可以吃蛋和乳製品，但不能吃肉和魚。）來表達。此外，準備一張日文素食菜單，方便您與餐廳溝通，並提前做好功課，查找附近的素食餐廳，讓您的日本之旅更加輕鬆愉快！
這篇文章的實用建議如下(更多細節請繼續往下閱讀)
- 準備一份日文素食菜單：在前往日本之前，建議您可以網上找到或自行整理一份包含蛋奶素料理的日文菜單，這樣能更有效地與餐廳溝通，不會因為語言障礙而錯過美味的料理。
- 熟記關鍵句型：透過練習幾個實用的日文句型，例如「私は卵と乳製品は食べられますが、肉と魚は食べられません。」（我可以吃蛋和乳製品，但不能吃肉和魚。）等，能讓你在餐廳中表達需求更加清楚，減少誤會的可能。
- 查詢附近的素食餐廳：提前做好功課，使用各類餐廳評價網站或APP查找附近的素食餐廳，並確認他們是否理解蛋奶素的需求，這樣能確保您在日本的美食體驗更加順利和愉快。
可以參考 素食補品指南：解鎖素食營養補給密碼
日本餐廳點餐不求人！蛋奶素食者必備日文指南
首次造訪日本，渴望品嚐當地美食卻又擔心素食選擇少？別擔心！近年來，日本已逐漸提高對素食的接受度，許多餐廳都開始提供素食菜品。然而，與西方國家相比，日本對「素食」的定義相對廣泛，主要分為「精進料理」和「ベジタリアン (Bejitarian)」。前者是佛教寺院的素食料理，嚴格禁止肉類、魚類、蛋類及乳製品；而後者則包羅多種素食選擇，包括全素 (ヴィーガン)、奶素 (ラクト)、蛋素 (オボ) 和蛋奶素 (ラクト・オボ)。這意味著作為蛋奶素食者的你，仍然有許多美味的選擇等待著你去探索。
在日本，由於許多餐廳可能不夠了解「蛋奶素」的概念，你需要準備一些簡單易用的日文句型，讓你能夠明確表達自己的飲食需求。這裡有一些實用的句子，可以幫助你輕鬆地在餐廳點餐，享用美味的蛋奶素料理，確保每一餐都能滿足你的口味與需求！
蛋奶素 日文. Photos provided by unsplash
日本超市常見的乳製品
在日本的超市，你會被各式各樣的乳製品所吸引，這些產品中有很多都是蛋奶素食者的絕佳選擇。除了常見的牛奶、優格和起司，還有許多值得一試的美味替代品。尤其是植物性牛奶的多樣性如豆奶、杏仁奶和燕麥奶，它們不僅適合作為牛奶的替代品，還能與咖啡、茶或早餐穀物完美搭配，讓你的享用方式更加多元。此外，市場上也出現了各種植物基優酪乳，如豆奶優酪乳和杏仁奶優酪乳，這些產品通常由植物性蛋白和益生菌製成，口感豐富且營養價值不亞於傳統優酪乳。在選擇乳製品的過程中，建議詳細檢查包裝上的成分標示，以確保沒有動物性成分，比如雞蛋或乳清蛋白。部分產品可能看似合適卻暗藏動物性成分，因此仔細閱讀標示是確保選擇安全的關鍵。
| 類別 | 產品 | 說明 |
|---|---|---|
| 牛奶 | 牛乳 | 傳統牛奶，常見於日本超市。 |
| 優格 | ヨーグルト | 傳統優格，有多種口味和種類可供選擇。 |
| 起司 | チーズ | 多種起司可供選擇，從切片到塊狀都有。 |
| 植物性牛奶 | 豆乳 | 大豆製成的牛奶替代品，常與咖啡、茶或早餐穀物搭配。 |
| アーモンドミルク | 杏仁製成的牛奶替代品，適合那些對大豆過敏的人。 | |
| オーツミルク | 燕麥製成的牛奶替代品，適合那些對大豆和杏仁過敏的人。 | |
| 植物基優酪乳 | 豆乳ヨーグルト | 由植物性蛋白和益生菌製成的優酪乳，口感豐富且營養價值高。 |
| アーモンドミルクヨーグルト | 由杏仁奶和益生菌製成的優酪乳，適合那些對大豆過敏的人。 |
蛋奶素 日文結論
掌握「蛋奶素 日文」 － 「ラクト・オボ (Rakutoovo)」以及一些實用的日文句型，就能在日本餐廳輕鬆點餐，享受美味的蛋奶素料理。別害怕詢問，積極溝通，相信你的日本之旅將充滿驚喜與美味！
蛋奶素 日文 常見問題快速FAQ
1. 在日本餐廳點餐時，如何確認料理是否適合蛋奶素食者？
建議您在點餐時直接詢問料理是否含有肉類、魚類、蛋類或乳製品。可以參考以下日文例句：「この料理に、肉や魚は入っていますか？」（這道料理有肉或魚嗎？）、「卵や乳製品は入っていますか？」（這道料理有蛋或乳製品嗎？）。 如果想表達自己可以吃蛋和乳製品，但不能吃肉和魚，可以用「私は卵と乳製品は食べられますが、肉と魚は食べられません。」（我可以吃蛋和乳製品，但不能吃肉和魚。）來告知服務員。
2. 日本餐廳有哪些常見的蛋奶素料理選擇？
日本餐廳的蛋奶素料理選擇非常豐富，常見的包括：
- 蔬菜料理：各式各樣的蔬菜料理，例如野菜天ぷら（蔬菜天婦羅）、野菜炒め（蔬菜炒）、和風沙拉等。
- 蛋料理：蛋包飯、玉子焼き（玉子燒）、親子丼等。
- 乳製品料理：乳酪蛋糕、優格、牛奶等。
- 麵食料理：素食拉麵、素食烏龍麵等。
建議您在點餐前查看菜單，或詢問服務員是否有適合蛋奶素食者的料理。
3. 如何在日本超市找到適合蛋奶素食者的食品？
在日本超市尋找蛋奶素食品時，建議您仔細閱讀包裝上的成分標示，確認是否含有肉類、魚類、雞蛋或乳清蛋白等動物性成分。另外，可以留意以下標示：
- 「ベジタリアン (Bejitarian)」：表示適合素食者食用，但並不一定是蛋奶素。
- 「ラクト・オボ (Rakutoovo)」：表示適合蛋奶素食者食用。
部分產品可能看似合適卻暗藏動物性成分，因此仔細閱讀標示是確保選擇安全的關鍵。